Pure SSovok
Sep. 2nd, 2015 08:49 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
minsk007Для меня загадкой на западах всегда был "русский магазин". Нахуя он нужен? Я спросил одну русскую овцу и она начала блеять: "Ну мы там покупаем гречку, солёные огурцы, их в немецком магазине нет". Пришлось её ебальником ткнуть в немецкий магазин, эта овца даже не подозревал, что там есть и гречка, и солёные огурцы и шоколад получше бабаевского...
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2015-09-02 07:34 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 07:41 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 07:52 am (UTC)Ну,рукожопые живут в своих мифах)
no subject
Date: 2015-09-02 07:56 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 08:00 am (UTC)В любом случае...всё на любителя.
Я вот в Макдачную и Сабвей с удовольствием заглядываю,что бы про них не писали или говорили..
no subject
Date: 2015-09-02 08:33 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 08:44 am (UTC)И,таки,да...конфузов пока не было.
no subject
Date: 2015-09-02 08:44 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 08:48 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 01:09 pm (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 02:42 pm (UTC)в турецких магазах всякие айраны сделаны на месте
no subject
Date: 2015-09-26 09:07 pm (UTC)Я как-то спросила: "Почему?", - продавец ответил, что российское низкое качество не подходит под европейские стандарты.
no subject
Date: 2015-09-02 09:14 am (UTC)Солёные огурцы, гречка и шпроты - да, есть в местных магазинах. Но не сушки, не пельмени, не овсяное печенье, не икра баклажановая :)
no subject
Date: 2015-09-02 09:16 am (UTC)no subject
Date: 2015-09-02 09:31 am (UTC)пельмени - да кто ж их покупает? :) их лепят
овсяное печенье - есть гарантированно
разве икра баклажанная, но она почти однохренственна с айваром
no subject
Date: 2015-09-02 09:34 am (UTC)хрена с два
> пельмени - да кто ж их покупает? :) их лепят
depends кто
> овсяное печенье - есть гарантированно
милости просим, приезжай, ищи
> разве икра баклажанная, но она почти однохренственна с айваром
хрена с два
в чём собсно у тебя проблема с такими магазинами?
no subject
Date: 2015-09-02 09:36 am (UTC)по мне так один хрен
> милости просим, приезжай, ищи
покупал уже
правда я не любитель
> в чём собсно у тебя проблема с такими магазинами?
просто вопрос - нахер нужны, там всякая хрень
no subject
Date: 2015-09-02 09:52 am (UTC)Есть спрос - есть предложение. Let them be.
no subject
Date: 2015-09-02 10:04 am (UTC)я же не предлагаю их запретить
если кому-то охота...
no subject
Date: 2015-09-02 10:28 pm (UTC)Не знаю, как в немецких, но в американских магазинах можно купить далеко не всё. Приходится ходить в русские. Прекрасный выбор рыбы. Кальмары. Грузинский гранатовый сок. Байховый чай Ахмат. Айран. Квашенная капуста и пельмени (самим делать влом!). Конфеты Рошен и прочий десерт. Но и там не всё есть. Горчичного масла нет нигде.
no subject
Date: 2015-09-03 03:44 pm (UTC)По списку. Селёдка есть. Овсяное печенье продаётся в местной пекарне, например (США) и отличное печенье. Соленых огурцов каких угодно полно, от целых и до нарезанных.
Кефиром хоть залейся. Бублики делают в Болгарии и Молдове, в некоторых можно встрерить магазинах.
Брынза есть, иногда покупаю в "Сэмсе". У неё заковыристое мексиканское название, но на вид и вкус точно она. Пельмени-это итальянские равиоли. Даже не знаю, сколько их сортов есть.
Из Польши завозят: манку, тушёнку, паштеты, огурцы и помидоры солёные, если местные не устраивают, манку и гречку, не считая других круп. Сейчас практически в каждом супермаркете лежит.
Лично видела рижские шпроты ($1 за банку) и конфеты "Коровка", если не ошибаюсь, из Польши. Там же гречка и какие-то ещё крупы. Обычный американский сетевой супермаркет.
Гранатовый сок есть. Чай "Ахмат?" А что это? Что-то особенное? Квашеная капуста продаётся в банках и жестянках. В одном из итальянских супермаркетах (владельцы из Италии, но не первое поколение), торгуют: бубликами, пастилой, "Рошен" шоколадом и прочим. По желанию, если переговорить с менеджером магазина, с теперешней экономикой, завезут всё, лишь бы покупали.
Горчичное масло продаётся в отделах "натуральных продуктов", там этих масел обычно целый стеллаж, от орехового и до горчичного.
Икра заморская, баклажанная, вместе с кучей других холодных закусок, поставляется из Болгарии и прочих сербий.
Считайте пост криком души. Меня местные русскоговорящие задолбали уже своим нытьём, что чего-то им там не хватает. Язык нужно учить и культуры других народов, в том числе и кухни. В "Джуле", например, в отделе готовых продуктов есть самые обычные голубцы, а итальянские колбасы часто очень похожи на "советские". Названия у них часто заковыристые, но внешний вид-это внешний вид. Польские колбасы тоже похожи. Подозреваю, что когда-то спёрли и адаптировали именно польские и итальянские рецепты колбас.
Учиться нужно, наблюдать, сравнивать, пробовать, учить английский язык и кухни других народов, тогда не нужно тащиться в "русские" магазины. Прошу прощения, что не удержалась. За все годы, что живу в США, "лишенцы", которым вечно чего-то не хватает (даже знаю, что ума), надоели.
no subject
Date: 2015-09-03 04:14 pm (UTC)И в каком магазине горчичное масло продают? А главное, по какой цене?
no subject
Date: 2015-09-03 07:21 pm (UTC)Во-вторых, есть люди, которым интересно, они задают вопросы, пробуют, сравнивают, а есть... "русские".
Я вобще не покупаю всё в одном магазине. И ничего, жива. У меня есть приблизительная схема, согласно которой всё покупаю. Есть план, согласно которому покупаю всё, учитывая целесообразность, время, бензин и цены. "Русские" магазины мне банально не нужны, можно всё найти.
Сколько потенциально нужно шпрот в год? У меня в шкафу лежат 5 банок. До конца года хватит точно.
То же самое касается гречки (1 кг в год, мы просто не любим крупы, гречка не исключение.) Рис иногда, овсянка. Реже другое что-то. Из пшеницы делаю 1 раз в год кутью. Я, знаете ли, выросла в селе, в почёте было мясо, овощи, фрукты. Каши считались дешёвой едой, их только ленивые ели часто. Символ, так сказать, нерадивости и безрукости: каши и макароны.
Магазинное печенье не ест никто. В городе прекрасная пекарня, куда можно пешком дойти и 2 пекарни поменьше, мексиканские. Иногда сама пеку. Магазинное лежит обычно для "в школу отнести", например. Или для разнообразия. И польское печенье не любит никто. Шуба... Делаю 1-2 раза в год. Обычно на Новый год.
Хлеб в пекарне великолепный, итальянско-швейцарский, например, если круглый. Или "бабушкин"-с экстра яйцами и сливочным маслом. Хмели-сунели, как пряности, можно купить пару пакетиков и бросить на полочку. Учитывая, что я лично люблю готовить, на полках у меня давно больше 100 баночек и пакетоков со специями.
В любом более-менее приличном супермаркте огромный выбор горчиц, причём на все вкусы. От ирландской и до канадской.
И что особенного в гранатовом соке-то? Его выжимают непосредственно в магазине? Во всех остальных случаях это не сок, а "консервы". Угу, соки тоже никто не любит, вклучая детей. Овощи-фрукты-да, каждый день и много, а вот с соками не сложилось.
21 век, гугл в помощь, в том числе с горчичным маслом. В США купить можно всё, были бы деньги.
Никакую особую "русскую" еду, если честно, я не люблю. Есть несколько блюд, которые можно условно назвать "русскими", но предпочитаю: итальянскую, немецкую, ирландскую, французскую кухню, немного польскую, украинскую и польскую.
Дети родились здесь, но хорошо говорят по-русски. Собираю библиотеку, книг на русском языке, думаю, не меньше 1000. Да, русофобка, да, фашистка и бЭндеровка, в свете последних событий. И "русских" среди знакомых теперь немного. Так спокойнее. Крым, конечно, "ваш", не смотря на то, что родилась там и выросла, но, после Крыма, вот так пригласишь в гости, а потом не только Крым, а и ложечки начнут пропадать.
no subject
Date: 2015-09-03 07:26 pm (UTC)да типа, таранки и зефира нет, но нахер они нужны, если есть офигительные французские сыры, паштеты, польские колбаски, швейцарский шоколад и прочее? ну хоть тресни нет ностальгии по вобле или тушонке...
no subject
Date: 2015-09-03 07:38 pm (UTC)Таранька вобще убила. :ЛОЛ: если уже слишком замучает ностальгия, можно или наловить рыбы или купить свежую и мумифицировать её. У меня от такого количества соли почки окончательно откажут.
Когда такой выбор продуктов, ограничивать себя каким-то узким продуктовым набором-это даже не смешно, а грустно. "Русскую" кухню, что было, уничтожила революция, хотя очень много было заимствованного, из той же французской кухни, а советскую кухню, кроме как "убогой" не назовёшь. От бедности и скудности изощрялись, а не от изобилия, поэтому что в основном на ум приходит? "Шуба" и "Оливье", т.е., дешёвые овищи, дешёвая солёная рыба, такая же дешёвая колбаса и "дифцЫть, в лице банки горошка и майонеза.
Вот базовое тесто, дрожжевое, например, весьма неплохое (рецепты). Из уникального, скорее не зефир, а пастила, хотя, если не ошибаюсь, это-восточная сладость. Плов-восточное блюдо, голубцы-это Италия, шашлык-Кавказ и Восток, пельмени-Италия, блины-Франция. Борщ и тот украинский, как и драники и "души." Минск, вот Вы знаете, что такое "души" или "клёцки"? Которые приличные, белорусские?
no subject
Date: 2015-09-04 04:15 am (UTC)про души никогда не слышал, а клёцки это ж немецкий кнёдель
no subject
Date: 2015-09-04 01:12 pm (UTC)"Царские кухни" и кухни плебеев-это всё-таки разные кухни, хотя где-то читала, что в "стародавние" времена лебедей ели, например. Раззолачивали им клювы, украшали и на стол. Щи-это русское. Каши, наварное, хотя до революции ценилась перловая крупа. Гречка стала жертвой ажиотажа. Ей в советские времена приписывали "диетические" свойства при диабете и такую же "полезность" диабетикам, хотя на самом деле она просто наименее вредная из остальных каш. Наверное и конкуренции не было-могли закупать из других стран дёшево, потомучто гречку нигде, кроме бывшего Союза, люди не ели. Китай ещё, но они гречкой кур кормят.
Пересматриваю иногда книгу, которую давным-давно купила на Брайтоне. "Русская кухня". Попадаются интересные выдержки из литературных произведений, с описаниями блюд. Сложно отделить, где эти самые "русские" блюда, потомучто в Российской Империи кто только не жил. Крендели и калачи пеку, но вот "Салат из брынзы с помидорами и перцем" к "русской" кухни имеет какое-то туманное отношение. Или "Салат картофельный с апельсинами."
Оказывается, что "Винегрет с сельдю" существовал задолго до "шубы", только сельдь вымачивали в крепком чае, потомучто уж очень ядрёная была, а потом нарезалась и перемешивалась с овощами. Заправлялся такой салат растительным маслом. "Винегрет с кальмарами" доставил несколько приятным минут смеха.
Вот отдельно всё равно отмечу дрожжевую выпечку. После революции количество специй стало очень ограниченным, а до видимо завозили, потомучто своих мало. В кренделе, например, тут и цедра лимона, и кардамон, и миндаль. Автор книги Л.П. Ляховкая. Рекомендую хотя бы из любопытства прочесть.
no subject
Date: 2015-09-03 04:24 pm (UTC)no subject
Date: 2015-09-03 07:28 pm (UTC)Солёный арбуз? Если честно, то даже звучит отвратительно.
no subject
Date: 2015-09-03 07:28 pm (UTC)Солёный арбуз? Если честно, то даже звучит отвратительно.
no subject
Date: 2015-09-03 07:46 am (UTC)Те же солёные огурцы немецкие, корнюшоны всякие - они не такие. Солёных помидоров нет. Много чего нет, если так подумать.
Тока меня это не волнует и не ебёт , почему-то :)