Кулинарное
Apr. 28th, 2021 08:05 am...цать лет назад на американском ТВ существовало (а может и существует) кулинарное шоу, где 2 приглашённых повара оценивали творения домашних кулинаров и кулинарок, которые были уверены в своей исключительности.
Забавное было зрелище, по большому счёту избиение младенцев.
Типа "вот это торт по старинному рецепту, который наша семья держит в секрете с 19 века...".
Повара пробуют торт, морщатся и начинают: "Не, ну шо это за текстура? Это по-вашему торт? А что с кремом, что за вкус, что за консистенция? Садитесь, два!".
Или типа "мясо де-жюжю бон-монжю". У поваров на лице гамма чувств и начинается: "Вы начните с азов! Просто научитесь запекать для начала кусок мяса! Просто с солью! Просто научитесь!"
Ну и так далее. Словом доморощенных кулинаров опускали прямо полками и дивизиями, забавное было зрелище.
Я думал, что повара перебарщивают, но потом один раз фирма заплатила за мишленовский ресторан. Шёл туда скептически настроенный, типа ну чего может быть такого в банальном бисквитике? Врут небось и притворяются.
Но с первым грызом я понял, что это совсем другая категория. Это не просто хороший бисквитик, рыба и суфле, а The Бисквитик, The Рыба, The Суфле :)))) Действительно до толкового повара доморощенному как до Луны раком, несмотря на манию величия и ЧСВ.
ПыСы. Хотя, конеш, есть люди с выжжеными вкусовыми рецепторами. У моих родителей был знакомый одинокий пенс, который обожал советский общепит. Он с урчанием и причмоками жрал котлетки, которые брезговала есть его собака.
.
Забавное было зрелище, по большому счёту избиение младенцев.
Типа "вот это торт по старинному рецепту, который наша семья держит в секрете с 19 века...".
Повара пробуют торт, морщатся и начинают: "Не, ну шо это за текстура? Это по-вашему торт? А что с кремом, что за вкус, что за консистенция? Садитесь, два!".
Или типа "мясо де-жюжю бон-монжю". У поваров на лице гамма чувств и начинается: "Вы начните с азов! Просто научитесь запекать для начала кусок мяса! Просто с солью! Просто научитесь!"
Ну и так далее. Словом доморощенных кулинаров опускали прямо полками и дивизиями, забавное было зрелище.
Я думал, что повара перебарщивают, но потом один раз фирма заплатила за мишленовский ресторан. Шёл туда скептически настроенный, типа ну чего может быть такого в банальном бисквитике? Врут небось и притворяются.
Но с первым грызом я понял, что это совсем другая категория. Это не просто хороший бисквитик, рыба и суфле, а The Бисквитик, The Рыба, The Суфле :)))) Действительно до толкового повара доморощенному как до Луны раком, несмотря на манию величия и ЧСВ.
ПыСы. Хотя, конеш, есть люди с выжжеными вкусовыми рецепторами. У моих родителей был знакомый одинокий пенс, который обожал советский общепит. Он с урчанием и причмоками жрал котлетки, которые брезговала есть его собака.
.